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Sericaia Tinto
Sericaia Tinto
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Sericaia Tinto

Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Sericaia tem um estilo notadamente gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha. 

Oriundo de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, é notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce dos vinhos da região. Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Revista de Vinhos. 

 

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Produtor

Lusovini

País

Portugal

Região

Alentejo

Tipo

Tinto

Uva

Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Volume

750ml

Safra

2017

Teor alcoólico

13,5%

Temperatura de serviço

16º - 18ºC

Vinificação

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em tanques de aço inox com remontagem, temperatura controlada e maceração prolongada

Maturação

9 meses em barricas de carvalho francês

Corpo

Médio

Potencial de guarda

5 anos

Harmonizações

Cordeiro assado, carnes vermelhas com chimichurri e queijo Grana Padano